Sachiro Palomar

Somos Cooperativa  Cafetalera – Sanchirio Palomar de Junín que produce y exporta el café verde en grano 

Nuestra cooperativa Sanchirio Palomar,  se funda en el año 2020 por un grupo de  25 productores buscando una oportunidad  de mejorar su calidad de vida. Somos hijos  de cafetaleros que compartimos un sueño: convertir a nuestra cooperativa en un  exitoso modelo de negocio. Contamos con  una sólida formación educativa y además  de una visión empresarial clara. 
Uno de los principales objetivos que nos  planteamos es mejorar la calidad del café  y nuestros procesos agrícolas a través de  una buena asistencia técnica en el campo,  para así lograr transparencia y fluidez en  nuestro trabajo, satisfacer las expectativas de los compradores y, al mismo tiempo, mejorar la calidad de vida de todos los  productores a través del precio justo y cuido medio ambiente.

Aliados y Clientes

Aliados estratégicos, en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Riego, Agrobanco, BBVA, Rabobank, Xocium Perú, Senasa, Agroideas, y el Gremio Nacional de Jengibre y Cúrcuma (PROGINGER), CEE, NOP y RTPO, así como las certificaciones de Comercio Justo, FAIRTRADE, FLOCERT y FAIR TRADE USA, respaldan a nuestra cooperativa para el financiamiento, mejoramiento de la gestión empresarial, trazabilidad y la sostenibilidad de todos los procesos. Entre nuestros clientes se encuentran Volcafe, Coinca y M&V Rivas, con presencia en Europa y Canadá

FICHA TÉCNICA DE COOPERATIVA SANCHIRIO PALOMAR

Organización

Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sanchirio Palomar
RUC: 20605873660
Dirección Legal: Av. Santa Rosa Nro. 574 Urb. Pichanaqui
Ciudad: Pichanaqui. Provincia: Chanchamayo. Departamento: Junin, Perú

Floid

42557, Fair Trade USA ID: 11102576, CERTIFICADO N°: CU870749NOP-01.2023 REGISTRO N°: CU 870749

Cantidad familias asociadas

418 productores cafetaleros

Origen

Perú: Junín y Chanchamayo

Hectáreas de café certificado

 1824.26 ha

Hectáreas de reforestados/conservados

130 has.

Áreas deforestados después de 2019 año 31 dec.

0 ha

La cooperativa está implementando las nuevas normas orgánicas europeas, conforme al Reglamento 2018/848. Esto incluye el levantamiento georeferencial de polígonos de las unidades productivas.

Variedades

Boubon, caturra, geisha, catuaí y catimores

Procesos de producción

Lavado

Oferta exportable de café verde certificado

88 contenedores de café certificado

Oferta exportable de café verde especial

4 contenedores de café especial

Oferta exportable de café marca femenina

23 contenedores de café verde en oro
Variedades: Bourbon, caturra, catuai y catimor 
131 socia mujer

Oferta exportable de naranja y jengibre orgánica

92.3 contenedores de naranja orgánica
113 de jengibre orgánico

Tiempo de floracion

Agosto a Octubre

Tiempo de cosecha

Febrero – Noviembre

Tiempo de embarque

Marzo – Diciembre

Certificados 

Orgánico EU (834/2007/EC 889/2008/EC) / Orgánico EU 2018/848/EC

USDA NOP

USCOEA

RTPO (D.S. 044-2006-AG y D.S.002-2020-MINAGRI)

FAIRTRADE FLOCERT FLO ID 42557

FAIR TRADE USA ID: 11102576

Perfiles de café

Puntaje SCA:

80 a 83 Puntos

Notas

Frutos cítricos, nueces, acidez equilibrada, cuerpo medio, sabor final con toques a chocolate, azúcar caramelizada, suaves delicados

Puntaje SCA:

84 a 88 Puntos

Notas

Cítricas mandarina, con toques floral y miel con un final dulce caramelo. Acidez jugosa. Cuerpo sedoso.

La zona de producción de café

certificado y especial

Nuestros Procesos

En nuestra cooperativa tenemos una área que dedica al trabajo exclusivamente con mujeres, promoviendo el desarrollo y independencia a traves de capacitaciones y reconocimiento de su trabajo.
Más de 3 años trabajamos con mujeres de diversas comunidades y culturas, incluyendo ashaninkas, colonos y Nomatsigengas. El objetivo de nuestra organización es el desarrollo de estas mujeres, quienes en su mayoría son madres de familias con 3 a 5 hijos y de cual el café es único ingreso. A través de enseñanza, certificación de sus fincas  y soporte en financiamiento para modernización de los beneficios húmedos, contribuimos diariamente a mejorar la calidad de su café y la productividad. Esto, a su vez, permite mejorar los precios del producto por buena calidad 
y aumentar cada año la oferta exportable, mejorando así las condiciones de vida de las familias lideradas por estas mujeres.
Producción: 9487 qq/ 46 kilos oro- 23 contenedores 
Variedades: Bourbon, caturra, catuai y catimor 
Certificación de café femenino: CEE, NOP, RTPO, FAIRTRADE FLOCERT Y FAIR TRADE USA
Perfiles de café: Cítrico/ caramelizado/fruta.

Propuesta
"AL GRANO"

Para Exportadores y Tostadores:

En Cooperativa Sanchirio Palomar, comprendemos las necesidades específicas de los exportadores y tostadores. Ofrecemos un suministro constante de café de alta calidad, respaldado por estándares de calidad coherentes y perfiles de sabor distintivos. Nos comprometemos a proporcionar transparencia en cada etapa, ejecución ágil de pedidos, atención personalizada, enfoque en el cliente y flexibilidad en el proceso. Nuestra meta es establecer relaciones sólidas basadas en la confianza y el compromiso mutuo.

Para Financieros y Agencias de Cooperación:

Si eres una entidad financiera o una agencia de cooperación en busca de una coperativa responsable y transparente, te invitamos a considerar COOPERATIVA SANCHIRIO PALOMAR . Nos distinguimos por una gestión ejecutiva y un enfoque claro en resultados concretos y medibles. Estamos abiertos a trabajar en conjunto, ofreciendo una colaboración basada en la honestidad y la contribución real a la mejora de las comunidades cafetaleras enfocándonos en sostenibilidad y oportunidades iguales para mujeres y niños.

Equipo

Sara Borda

Encargada de Trazabilidad

2 años de experiencia

Martha Abad

Responsable de Certificaciones

4 años de experiencia

Alfredo Casihue

Responsable de Control de Calidad

14 años de experiencia

Williams Romero

Responsable del Área Técnica

25 años de experiencia

Lucy Torre

Administradora - Asistente comercial

6 años de experiencia

Miguel Andrade

Vicepresidente

4 años de experiencia

Emerson Carrasco 

Gerente General

12 años de experiencia

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administracion@frutosdelpalomar.com

Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sanchirio Palomar RUC:  20605873660. Av. Santa Rosa 574, Urb. Pichanaqui, Pichanaqui –  Chanchamayo, Junín – Perú.

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CAFÉ TOSTADO MOLIDO

¿Quieres comprar un café especial?

En nuestra cooperativa, más de 418 familias caficultoras cultivan café orgánico de alta calidad, utilizando prácticas ecológicas de cultivo. Te ofrecemos precios competitivos tanto para minoristas como mayoristas. Disfruta de nuestro café con tres perfiles distintivos: floral, cítrico y con un toque de caramelo, con calificaciones de 80 a 88 puntos en la taza. Además, ofrecemos cacao en polvo y miel pura de abeja, directamente de las fincas de nuestros productores. En Cooperativa Sanchirio Palomar, garantizamos un abastecimiento continuo, la máxima calidad y una atención inmediata a tus llamadas y correos, adaptándonos a tus necesidades. Valoramos las relaciones comerciales y respetamos tu tiempo.

Cafe Sanchirio Palomar

Tostado molido/En grano, 250/500 gr

Bolsa bilaminada + caja

Café Femenino

Tostado molido/En grano, 250/500 gr

bolsa bilaminada + caja

Cacao en polvo

250/500 gr

bolsa bilaminada + caja

Miel orgánica

250/500 gr

vidrio

El envío en las cajas de 12 unidades